Kategorie: Vegan

Heute teile ich ein Rezept und viel Hintergrundwissen mit dir. Das Rezept eignet sich auch bei Fructoseintoleranz und Sorbitunverträglichkeit. Die Portion ist für eine Person berechnet und – wie immer bei mir – super einfach und unkompliziert. Die Zubereitungszeit beträgt lediglich 5 Minuten plus Kochzeit von Hirse und Linsen. 50 g Rucola 75 g Hirse […]

Du isst vegan und bekommst die Diagnose Sorbitunverträglichkeit? Du bist sorbitintolerant und magst vegan werden? Hier ist dein Wegweiser und meine Geschichte. Es folgen viele (vegane) Tipps für den Alltag mit Sorbitunverträglichkeit. Warum ist es mir so wichtig, dass ich Fructose und Sorbit nun, so gut ich kann, meide? Das enterische Nervensystem des Verdauungstraktes schickt […]

Du isst vegan und bekommst die Diagnose Fruktoseintoleranz? Du bist fruktoseintolerant und magst vegan werden? Hier ist dein Wegweiser und meine Geschichte. Es folgen viele (vegane) Tipps für den Alltag mit Fruktoseunverträglichkeit. Bei mir wurde die Fructose-Malabsorption 2007 festgestellt. Ich habe es damals allerdings so verstanden, dass sie von alleine, nach strikter Karenzzeit und anschließenden […]

Am 10. Januar 2011 bin ich, nach 20 Jahren vegetarisch essen, auf vegan leben umgestiegen. Heute möchte ich beschreiben, warum mir die Arbeit mit den Nervensystem damals sehr geholfen hätte. Falls du selbst nicht vegan lebst, kannst du dies durch dein persönliches Synonym ersetzen. Ich möchte dich, bevor du weiterliest, gerne dazu einladen, dein persönliches […]

Na gut, die Überschrift mag ein bisserl hochtrabend sein und das ist die pure Absicht, denn ich möchte mir hier etwas vor Augen führen, dass dir in deiner Entwicklung oder auf deiner Reise vielleicht weiterhilft. Ich habe bisher zwei Bücher veröffentlicht und an zwei Büchern mitgewirkt. Somit bin ich Autorin. „Rohvegan“ und „Ab heute vegan“ […]